Çin Alkalize / Doğal Kakao Tozu fabrikası ve üreticileri |KİMYA-PHARM
Telefon:+8631186038020

ürün

Alkalize / Doğal Kakao Tozu Öne Çıkan Görsel
  • Alkalize / Doğal Kakao Tozu
  • Alkalize / Doğal Kakao Tozu
  • Alkalize / Doğal Kakao Tozu
  • Alkalize / Doğal Kakao Tozu

Alkalize / Doğal Kakao Tozu

Kısa Açıklama:

Alkalize Kakao Tozu besleyicidir, yüksek kalorili yağ ve zengin protein ve karbonhidrat içerir.Kakao tozu ayrıca, kan damarlarını genişletme ve insan vücudunda kan dolaşımını teşvik etme işlevine sahip olan belirli miktarda alkaloidler, teobromin ve kafein içerir.Kakao ürünlerinin tüketimi insan sağlığına çok faydalıdır.
Kakao tozu, hammadde olarak doğal kakao çekirdekleri kullanır.Alkalize Kakao Tozu, ithal bir hidrolik pres üretim hattı kullanılarak eleme, kavurma, rafine etme, alkalileştirme, sterilizasyon, sıkma, toz haline getirme ve diğer işlemlerle elde edilen kahverengimsi-kırmızı toz katıdır.Alkalize Kakao Tozu, doğal bir kakao kokusuna sahiptir.


PDF olarak indir

Ürün ayrıntısı

SSS

Ürün etiketleri

Ürün adı:alkalize/ DoğalKakao tozu

Dış görünüş:Kahverengimsi ila açık kahverengi toz

Seviye:Gıda sınıfı

Bitki Kaynağı: Kakao

Kullanılan kısmı:Meyveler

Raf ömrü:2 yıl

 

Şartname

Öğe Kakao tozuTürler Şartname
Yağ içeriği Yüksek yağlı kakao tozu Yağ %22~%24
Orta yağlı kakao tozu Yağ %10~12
Az yağlı kakao tozu Yağ %5~%7
İşleme Yöntemleri Doğal kakao tozu PH 5.0~8.0
alkali toz PH 6,2~7,5

 

Özellikleri:

Kakao tozu, kakao çekirdeklerinden fermantasyon, kaba kırma, soyma ve yağdan arındırma yoluyla yapılır.Kakao tozu, yağ içeriğine göre yüksek, orta ve düşük yağlı kakao tozuna ayrılır;Farklı işleme yöntemlerine göre doğal toz ve alkali toz olarak ikiye ayrılır.Kakao tozu güçlü bir kakao aromasına sahiptir ve yüksek kaliteli çikolata, meşrubat, süt, dondurma, şekerleme, kek ve diğer kakao içeren gıdalarda kullanılabilir.

Başvuru

Doğal kakao tozu daha çok çikolata üretiminde kullanılmaktadır.

Doğal kakao tozu, kakao çekirdeklerinin kakao tozuna işlenmesi sırasında hiçbir katkı maddesi eklenmeden üretilen açık kahverengi kakao tozudur;

PH değeri daha yüksek olan alkalileştirici toz daha çok içeceklerde kullanılmaktadır.
Alkalize kakao tozu, pH değerini ayarlama amacına ulaşmak için kakao çekirdeklerinin işlenmesi sırasında yenilebilir alkali ile eklenir.Aynı zamanda kakao tozunun rengi de derinleşir ve aroması doğal kakao tozundan çok daha güçlüdür.

 

paket

25kg'lık torbalarda

  • Öncesi:
  • Sonraki:

    • Mesajınızı bize gönderin:

    Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin

    ilgili ürünler

    Mesajınızı bize gönderin:

    Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin